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01 50+人群现在更加关注“积极老龄化”
年长的消费者是一一个不断增长的群体- -尽管有数量少得可怜的新产品专门针对他们。
消费者现在更加关注"积极”老龄化。由HealthFocus International进行的数据显示，50岁以上的人希望能够在晚年继续从事他们喜欢的活动,且越来越多地寻找食品和饮料替代品来支持这一目标。
“尽可能长时间地保持独立是当今55岁以上人群的首要关注点，”Beneo营养传播副总裁Anke Sentko谈到。“如果你比较, 与10年前最关心的问题是癌症。”
她补充说:“今天, 55岁以上的人希望健康长寿。他们希望坐在驾驶座上并控制他们的积极老龄化。他们正在采取更积极的措施来健康老龄化,这影响了他们的健康选择。他们正在寻找健康的成分,并为有利于他们辨认成分"。
在 Fi Europe 上公布的研究结果进一步表明，对于那些关注健康老龄化问题的 50 岁以上的人来说，四分之三 (79%) 的主要重点是保持他们随着年龄的增长继续活动的能力.类似的人数 (76%) 认为良好的身心健康和均衡饮食是整体健康的关键。调查结果尤其反映了营养的重要性：42% 的人认为健康的饮食有助于人们更好地应对生活中的挑战。四分之三 (74%) 的人有意识地努力吃健康的饮食，而超过一半 (56%) 的人选择提供保护性或预防性健康益处的食品和饮料产品。研究结果还表明，提供“更好的营养”是消费者尝试新品牌的主要影响因素之一 (68%)，这为食品和饮料制造商提供了通过改善产品营养来推动购买的绝佳机会。
关于健康益处，食品科学在这一群体中得到了广泛认可：60% 的人同意他们“如果能提供所需的益处，他们就会接受对食品和饮料的科学和技术改进 ”。有趣的是，虽然这些 50 岁以上有健康意识的人中只有 10-20% 受到消化系统健康、骨骼健康或血糖问题的个人影响，但有一半的受访者“非常或非常关心”这些问题。这些消费者正在积极寻找支持他们更长久保持健康目标的食品和饮料产品，其中超过一半的人选择能够促进骨骼强壮、改善消化或控制血糖水平的产品。
英敏特的研究进一步表明，针对老年消费者的新产品推出水平非常低。它发现，在 2020 年 1 月至 2021 年 6 月期间，全球推出的新产品（包括食品、饮料、健康和卫生用品，含补充剂和代餐）中，只有 0.0005% 直接针对 55 岁以上的人群。其中大部分 (67%) 位于亚洲。欧洲占其中的 17%（最常用的形式包括保健补充剂和营养饮料）。
老年消费者也是一个不断增长的群体。据联合国称，有史以来第一次，全球 65 岁以上的人口现在超过 5 岁以下的儿童。到本世纪中叶，这一数字将增加一倍以上。在欧洲，到 2050 年，65 岁以上的人口预计将达到近 1.5 亿。
如Beneo这样的功能性食品原料厂商正在推动这一趋势。
02 健康老龄化背后的商业趋势
随着越来越多的消费者对衰老采取健康的看法，天然产品零售商报告说，客户对健康衰老相关产品的兴趣越来越大。最新的销售数据恰恰反映了这一点。据《营养商业杂志》报道，2020 年美国健康抗衰老补充剂的销售额增长了 8.9%，是 2019 年增长率的两倍多，达到 6 亿美元。去年该类别的主要成分包括辅酶 Q10、DHEA、组合草药、维生素 A/β-胡萝卜素和白藜芦醇。
考虑到在COVID-19 大流行爆发期间占据消费者心智的许多其他健康问题，健康老龄化在 2020 年的稳健增长尤其令人印象深刻。由于迫切关注免疫、压力、睡眠、肺部健康，甚至心脏和大脑健康，如果健康老龄化从许多消费者的雷达中消失也不会太疯狂。但它没有。
还值得注意的是，健康老龄化补充剂市场不仅仅包含专门标记为此类的产品。许多其他特定条件类别与健康老龄化有着内在联系，例如大脑、心脏、骨骼、关节和视力健康，以及免疫力、压力和睡眠。根据NBJ 的统计，这些类别中的大多数在 2020 年实现了显着的销售增长。值得注意的是，免疫保健品市场飙升72.3%，睡眠支持增长 36.6%，情绪和压力飙升29.4%，一般健康增长 27.5%，眼睛健康增长 14.6 %。
健康老龄化也延伸到功能性食品和饮料，正如零售商可能已经注意到的那样，每年都会有更多专注于这一领域的产品问世。根据Innova Market Insights 的数据，从2017 年到 2020 年，全球推出的带有“aging well”声明的食品和饮料增加了一倍以上，年均增长率为32%。领先的品类是零食和热饮，而零食和奶制品增长最快。免疫健康、心脏健康、皮肤健康和抗氧化支持是与衰老有关的最重要的健康声明。
03 蛋白质需求尤其值得关注：试验强调增加老年人蛋白质摄入量的价值
芬兰和荷兰的一项新研究表明，个性化饮食建议是一种提高蛋白质摄入量和增强社区老年人体力的经济有效的方法。
发表在《欧洲营养学杂志》上的数据表明，建议老年人将每日蛋白质摄入量增加到至少每公斤体重1.2克(g/kg BW)可显着提高步行速度和腿部力量。
研究人员写道:”我们的研究结果支持重新评估老年人的蛋白质推荐量的必要性。”
重要性
国际蛋白质委员会（iPB）创始人Robert Wildman博士提到,这项研究之所以重要有以下几个原因:“首先，它继续强化了这样一种信念,即随着我们年龄的增长,其最后2~3个十年，我们的基本蛋白质的需要量是增加的；其次，它展示了每天摄入比推荐标准(RDA)多一点的蛋白质如何可以显着改善老年人的身体活动——可以支持更好的锻炼依从性并增强自尊”。
Wildman博士补充说，这项研究的基础涉及国际蛋白质委员会的两个关键蛋白质问题:“首先，需要重新评估蛋白质需求和建议,特别是在老年人等人群中；第二个问题侧重于可能导致老年人蛋白质需求增加的因素，其中包括消化和吸收效率降低,以及肌肉等身体组织对源自膳食蛋白质的氨基酸的反应。”
研究细节
这项新研究包括赫尔辛基和阿姆斯特丹的 276名社区老年人，他们随机分为三组。建议第一组将蛋白质摄入量增加到每天至少1.2g/kg BW;第二组有相同的建议,并建议在运动后30分钟内吃富含蛋白质的食物;而第三组没有得到任何建议，继续像以前一样生活和饮食(这是对照组)。结果显示，六个月后,第一组和第二组分别有37.5%和30.3%的人达到了 每公斤体重消耗1.2克蛋白质的目标。与对照组相比，两组在六个月后都显示出更快的步行时间和腿部伸展力量。具体来说，第一组比对照组快12秒完成 了400米的步行测试。对于在研究开始时步行速度较慢的人来说，好处更加明显，两个蛋白质组中步行速度较慢的人完成400 m测试的速度都快了15到18秒。
“根据观察数据,我们12秒的平均变化意味着死亡率降低6%和行动不便的风险降低10%,而步行速度较慢者的平均变化17秒意味着风险分别降低8%和15% , "研究人员说。
然而，研究人员表示,第二组收到的额外建议似乎没有任何整体额外的好处。
Wildman博士补充说，iPB 目前建议老年人摄入1.4 g/kg BW,这与本研究的方法论一致。此外，iPB 提供了一个蛋白质计算器，可为老年人以及其他人群(如健身、运动、减肥等)生成每日蛋白质摄入量的建议。
实际上，这两年类似的研究有很多。
04 表观遗传年龄测试市场火热，及基于生物年龄检测的NMN补充剂→表观遗传年龄测试市场火热
2013 年，科学家Steve Horvath 开发了目前最常用的生物年龄测试。该测试测量所谓的 DNA 甲基化 - 或对表观基因组的损害。表观基因组是基因的开/关按钮，年龄越大，表观基因组受损越多。Horvath 的表观遗传时钟测量 353 个生物标志物来定义生物年龄。目前市场上许多生物年龄测试正是基于此来开发的。
在生物年龄测量方面，基因 (DNA) 测试正在迅速被表观遗传测试所取代。这是因为我们的 DNA 并没有从根本上被我们的环境和生活方式改变——比如饮食和锻炼，或者暴露在烟雾和紫外线中。但毫无疑问，这些因素会影响我们的寿命，而这正是表观遗传学的用武之地。表观遗传学测试还测量生活方式和暴露的影响，这些因素被记录为我们 DNA 上的“标签”，并影响我们基因的功能。
表观遗传测试市场越来越繁忙，已经有一些公司率先开始了尝试，如Elysium和Chronomics。总部位于加利福尼亚的 Epimorphy凭借其myDNAge测试套件声称是“第一家向消费者市场提供表观遗传年龄预测测试的公司”
→Epimorphy：第一家向消费者提供表观遗传年龄预测测试的公司
Epimorphy 创始人 Larry Jia 博士同时也是“表观遗传学公司”Zymo Research Corporation 的创始人，他偶然发现了 2013 年加州大学洛杉矶分校的 Steve Horvath 博士发表的 Horvath Clock。Larry Jia 设想这种表观遗传学年龄预测工具将成为衰老研究的有用工具。因此，Zymo Research 从 UCLA 获得了将 Horvath's Clock 商业化的独家许可。此外，他还认为该工具将成为个人健康和保健管理的良好结果衡量标准。
Jia博士于 2017 年创立 Epimorphy，将这个新开发的平台的表观遗传年龄预测测试引入消费者市场，称为 myDNAge 测试。
公司声称，Epimorphy 是第一家向消费者市场提供表观遗传年龄预测测试的公司。myDNAge 测试基于最初在 Horvath 时钟方法中描述的原理，并利用了原始 Horvath 时钟中超过 90% 的 CpG 位点。公司通过添加他们自己的与老化相关的 CpG 站点（>2000 个站点）来提供更新版本的 Horvath 时钟，以便进行更准确的年龄预测。为了让客户更全面地了解他们的老化情况，公司考虑了 CpG 站点的邻近效应。原始 Horvath 时钟的中位测试误差为 3.6 年。公司声称，通过其研发努力，已将 myDNAge 测试年龄预测的中位测试误差提高到 1.9 年。
Epimorphy 是一家致力于个人健康和保健的公司。公司的主要目标是通过提供可操作的指南来改善他们的生物学年龄，从而与客户一起彻底改变通往健康老龄化的道路。
→For Youth在新加坡推出基于生物年龄（效果）检测的NMN品牌
For Youth是一家总部位于新加坡的初创公司,该公司推出了目前市面上比较热门的抗衰老产品NMN,并推出了相应的测试其效果的生物年龄测试试剂盒。其生物年龄测试的技术同样来源于Steve Horvath ，它从用户那里采集唾液样本，然后将其发送到美国加利福尼亚州的合作实验室,并根据表观遗传学测量DNA的化学变化。
For Youth的NMN补充剂在美国采购和制造,在新加坡进行物质、纯度和安全性测试。
fou youth的生物年龄检测试剂盒
For Youth的APP
创始人称，这种NMN补充剂针对衰老的九个标志中的四个，即表观遗传改变、线粒体功能障碍、干细胞衰竭和细胞通讯改变。For Youth将很快推出第二个补充品， 以涵盖其他五个衰老特征，即基因组不稳定性、端粒缩短、蛋白质稳态丧失、营养感应和细胞衰老。
For Youth提到的衰老的 9 个标志05 50+健康食品创新已经开始 →英国超级食品品牌Nutrisure推出第一个面向50岁+的超级食品品牌
英国超级食品品牌 Naturya 背后的公司 Nutrisure 推出了英国第一个专为 50 多岁人群打造的超级食品品牌SuperAge。
SuperAge在Holland & Barrett商店推出，有三种175克粉末混合物：免疫，能量和消化。这三种产品都是植物蛋白和超级食品粉的混合物，均不含添加糖，不含麸质，纯素食，蛋白质和纤维含量高。
SuperAge Immunity混合物含有大麻蛋白粉，螺旋藻，小球藻，卡姆果，姜黄和生姜。
SuperAge Digestion支持健康的消化，并有助于维持肌肉质量。一份含有28亿活培养物、多酶复合物和菊粉纤维。
SuperAge能量混合物有助于对抗疲劳和滋养身体。它含有维生素B6，镁，锰和磷，以支持产生能量的新陈代谢。
Nutrisure 首席执行官 Martin Kemp 说：“更好的全面健康、不断从生活中获得最大收益的愿望以及年轻时没有经历过的财务自由已经催生了新一代消费者。”
Kemp补充说，SuperAge 将满足“这些聪明、精明、活跃和富裕的消费者的日常健康和福祉需求”。
→Teatis 推出适合糖尿病患者的零食和代餐餐盒
面向糖尿病患者的营养品牌Teatis推出了他们的新订阅盒服务 Teatis Meal Box，其中精选了适合糖尿病患者的健康零食和代餐。消费者可以选择每月或每季度交付 Teatis 餐盒，每月可选择 7 或 30 次代餐。每个盒子都包含几个定期轮换的手工挑选和 RD 批准的项目，并符合糖尿病友好成分和营养价值的严格标准。
第一个Teatis 餐盒现已可供消费者订购，其中包含以下内容：
· 两瓶Koia，一种以巧克力布朗尼和焦糖奶油制成的植物基冰沙
· 四种高蛋白、低碳水化合物的Magic Spoon麦片
· 来自Keto Bar 的无糖营养棒
· Yishi 's Taro Bubble Tea 燕麦片，由有益大脑的功能性成分制成
· 来自Catalina Crunch 的黑巧克力酮友好谷物
消费者可以在Teatis 网站上订购。在订购之前，首次购买的消费者会与注册营养师配对，指导他们完成旅程的每一步，帮助他们管理健康并回答有关优化糖尿病饮食的任何问题。
关于Teatis
Teatis 是一种低糖品牌的超级食品粉末和混合物，含有 100% 真正的食品糖阻滞剂。由医生和营养专家组成的团队精心打造，Teatis 的产品系列经过广泛测试，适合糖尿病患者的饮食和整体疾病管理。
→改善代谢健康的富含微量营养素的能量棒
这款营养棒最初是由加州大学旧金山分校贝尼奥夫儿童医院奥克兰研究所 (CHORI) 与美国农业部共同开发的，后转让给了Healright这家公司，公司又优化了配方后上市。 微量营养素棒提供我们许多人在日常饮食中得不到的必需微量营养素和纤维。
每根棒含有 8 克纤维，因此每天 2 根棒可提供 16 克纤维，有意配制为每日推荐总膳食纤维 25 至 30 克的一半左右。主打代谢健康。
15 年的研究和 15 项临床研究表明，Healright Daily 微量营养素棒可显着改善心脏和肠道健康、新陈代谢和体重以及血糖。研究表明，在不改变饮食或日常活动的情况下食用 Healright 可以重置您的代谢失调和健康的抗炎反应。
