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正确的减肥方法是调节饮食结构和适当运动，不仅能减肥，还能有一个好身体。
适合减肥的饮食方法包括低碳高蛋白饮食、轻断食、八小时断食法等方法，如果身体情况允许也可以使用生酮饮食。不管用哪种饮食方法减肥，摄入热量都要低于消耗热量，才能有效减肥。也就是要使身体形成热量缺口。
导致肥胖的主要原因并不是因为吃得太油腻，而是摄入碳水过多。碳水的主要来源是主食，进入身体后分解成葡萄糖，一部分葡萄糖用于维持身体日常消耗，多余的葡萄糖被身体转化成脂肪储存在体内。身体也会摄入一部分脂肪用于日常消耗，多余的脂肪除了一部分被身体储存下来之外，还有相当多的一部分脂肪被身体代谢掉，因此吃得太油腻并不是导致大多数人肥胖的主要原因。当然，平时饮食过于油腻确实容易使身体肥胖，适当少油少盐非常有利于减肥。
碳水化合物主要存在于主食中，我国饮食习惯中碳水热量占总摄入热量的大约50-60%，控制主食摄入量非常重要。糖油混合物是最容易使身体发胖的食物，简单说糖油混合物就是各种米、面和油脂混合制作而成的食物，主要包括各种糕点、蛋糕、饼干、油条、油炸糕等食物，在减肥期间要少吃，或不吃糖油混合物。吃饭时如果菜比较油腻，就要适当减少主食摄入量，否则米饭加上红烧肉对增肥的作用并不比糖油混合物差太多。吃得太油腻，就要少吃，甚至不吃主食。
减肥期间会有人产生便秘的现象，主要原因是因为饮食结构不合理，其次是自身身体的原因，与减肥无关。导致便秘的主要原因包括直肠、肛门病变等肠道疾病，精神、神经系统、内分泌系统等疾病，使用容易导致便秘的药物，不良生活习惯和排便习惯，精神压力过大，盆底功能障碍和盆底肌协调运动障碍，肠道蠕动速度低于正常人等多种原因。
如果担心在减肥期间出现便秘或担心便秘，首先自查身体是否存在以上问题，如果除了饮食之外，没有任何问题，那么就要从饮食上查找原因。如果存在饮食之外的原因，就得去医院检查一下，多听从医生的建议，不要盲目听从网上的建议。
饮食问题导致便秘，最重要的原因是因为膳食纤维摄入量不足。
膳食纤维是一种多糖，它既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量。可溶性纤维在胃肠道内和淀粉等碳水化合物融合，起到延缓碳水吸收的作用，可以起到降低血糖的作用；不可溶性纤维可以促进胃肠道蠕动，加快食物通过胃肠道速度，减少碳水吸收，不可溶性纤维在大肠中吸收水分软化大便，可以起到防治便秘的作用。使致癌物质在肠道内的停留时间缩短，对肠道的不良刺激减少的作用，从而可以预防肠癌发生。
在减肥过程中除了减少碳水摄入量之外，多摄入膳食纤维不仅能减少碳水吸收，还能预防便秘，加速排便。
富含膳食纤维的食物主要是根茎类蔬菜和粗粮。根茎类蔬菜主要包括西兰花、芹菜、海带、白菜、胡萝卜、菌类、生菜、菠菜等，粗粮主要是全麦面、糙米等。减肥期间为了控制摄入热量，尤其是碳水热量，粗粮和根茎类蔬菜、优质蛋白质的组合是最佳选择。富含膳食纤维又比较适合预防便秘的水果可以选选择苹果、番茄和番石榴。
其次，养成良好的生活习惯，晨起后上厕所，定时排便，上厕所时不要玩手机和看书。还要学会舒缓精神压力。
第三，多锻炼身体。除了做器械锻炼和中等强度有氧运动之外，还要适当锻炼盆底肌，多做徒手臀桥和凯格尔运动。
总之，减肥期间如果担心便秘，就要多吃富含膳食纤维的食物，如果没有明显作用，就要及时就医
