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专家：只是添加了发酵液，通常不具有特别功效
近日，上海市市场监管局披露消息称，一款名叫“多燕瘦”的酵素产品被检出含有违禁成分匹克硫酸钠（缓泻药）。据了解，匹克硫酸钠是一种特殊缓泻剂药品，具有润肠通便功效，但有明显的不良反应和副作用，必须凭处方、遵医嘱才能使用。无独有偶， 2020年4月，LUMI生产的产品“LUMI净酵素”被媒体报道品牌或涉夸大宣传、多级代理制度等违规行为。
笔者在电商平台对这些产品进行搜索，在“多燕瘦”酵素店铺发现有不少消费者留言服用之后会产生水泻等身体不适状况。而店内客服表示，水泻是使用产品后正常的排便情况，因为产品里面是有酵素粉的添加的，酵素是一种人体身上的酶，使用酵素是会出现促进排泄拉稀一个现象的，部分客户会出现拉水一样的情况，因为每个人的体质不同，该情况是正常的。客服还向笔者提供了多燕soso棒等四种产品的质检报告。而在4月份被曝光的LUMI旗舰店中，笔者看到销量最好的lumi果蔬净酵素果冻在产品详情页中已经没有夸大式的广告词。但笔者咨询了LUMI旗舰店中客服酵素功效，客服表示净酵素粉有改善长斑、长痘、肤色暗黄的功效。
近年来，市场主打酵素概念的产品越来越多，不少甚至将酵素宣称为“可以吃的化妆品”，抗痘、延缓衰老、美白祛斑、防晒修复等功效宣称不计其数。近年市场的各类酵素概念化妆品，夸大功效、虚假宣传等现象层出不穷，质疑声也不断。
一位化妆品行业研发工程师表示，酵素是个模糊概念，酵素的本质是酶，大多数酵素类概念化妆品只是添加了发酵液，因此通常也不具有特别的功效。业内专家也表示，一方面，当酵素作为蛋白质进入人体后，一般不能被直接吸收。而经消化被分解成氨基酸和肽类后，也无法确定其能发挥原本的作用；另一方面，酵素作为酶，需要有活性才能发挥作用，而经过工业化生产或消化之后，或不再具有活性。
中国营养保健食品协会执行副会长历梁秋认为，酵素产品目前主要通过微商、电商销售。这些营销人员大多不了解我国保健食品的相关法规，凭借着对营养健康知识、产品科学原理、消费知识一知半解，专注“营销”产品，这种缺乏诚信的行为违背了公平交易的基本原则，毁了企业、坑了消费者、伤了正规的保健食品产业。 （郝 君）
