棕榈滩是昆士兰州最受欢迎的度假胜地之一，安吉拉·索林带你看看棕榈滩是否像大家说的那么热

马蒂·罗伯茨正在黄金海岸高速公路旁的人行道上骑自行车，突然他注意到柴郡猫旅馆前面有一个“出售”的牌子。这座建于20世纪60年代的棕榈滩房产在Covid-19大流行期间一直为租户提供住房，并且经历了更好的日子。但这正是这位电视制片人和他的室内设计师妻子莫尼克·卢赫特汉一直在寻找的项目。这位制片人曾与从《澳大利亚厨艺大师》的安迪·艾伦到里克·斯坦的大厨儿子杰克等人一起环游世界，制作美食和旅行系列。罗伯茨就在这条路上长大，但这对夫妇一直住在悉尼，直到新冠肺炎期间决定返回昆士兰州抚养他们年轻的家庭。

受到附近的迈萨汽车旅馆成功的复古改造的鼓舞，这对夫妇着手将汽车旅馆恢复到昔日的辉煌。六个房间中的每一个都有独特的装饰，有个人的印花、复古和二手产品，而建筑前面的前经理住所被重新设计成一个时尚的两居室公寓。还增加了一个甲板和游泳池，棕榈树和仙人掌点缀其间。

位于新南威尔士州边境的伯利角和库兰加塔之间的棕榈滩也在上演类似的故事，由于许多有才华的澳大利亚人从州际和海外回国，这个郊区经历了大流行后的复兴。

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从冲浪者天堂(Surfer’s Paradise)的摩天大楼往南开车约半小时，棕榈滩(Palm Beach)原来的金色砖制度假单元和海滩小屋正慢慢被推倒，取而代之的是现代公寓。一家带有屋顶游泳池和内部餐厅的建筑设计酒店也将于2025年开业，同时时尚的餐厅、咖啡馆和酒吧也如雨后春来。

佩里·斯科特(Perry Scott)之前经营过屡获殊荣的布里斯班餐厅Lark Food & Wine和Splendour in the Grass音乐节的后台VIP酒吧，他于2021年在黄金海岸高速公路上开设了纽约风格的餐厅Scott’s Luncheonette & bar。你可以在一个有夹层桌子的老派摊位坐下，或者坐在吧台凳上，一边品尝令人垂涎的费城奶酪牛排sanga melt，这道菜是用腌制过的排骨、美国切达干酪、马苏雷拉奶酪和蛋黄酱制成的，你可以喝着冰啤酒或斯科特的招牌Splendour鸡尾酒the Strummer。这款酒以英国传奇音乐家冲撞乐队(The Clash)的名字命名，由伏特加、茴香糖浆、新鲜酸橙和西番莲组成，顶部浇上姜汁啤酒和安戈斯图拉苦酒。

美国文化爱好者也可以在UE Bagels找到解决方案，这家店于2020年开业，当时老板米切尔·巴林(Mitchell Barling)和艾米丽·雨果(Emily Hugo)在疫情期间不得不迅速从海外回来。它的产品包括奶油奶酪或猪肉百吉饼，以及美味的S 'mores法式吐司百吉饼。邻近的The Collective餐厅就像一个高档美食大厅，你可以在这里选择各种美食，包括意大利餐厅Job的柴火披萨，Unami的亚洲融合，以及Luckie 's Diner的汉堡、滑块和芝士通心粉。还有一个超级酷的地中海风格的屋顶酒吧，柠檬酒廊，提供香槟酒，桑格利亚汽酒和经典和创意鸡尾酒。试试棕榈日落，由杜松子酒、西番莲利口酒、芒果、草莓、柠檬和奎宁酒调制而成。

玛格丽塔酒是时尚的拉丁美洲餐厅拉斯帕尔马斯酒吧和餐厅的首选，这家餐厅提供来自墨西哥、哥伦比亚、智利、阿根廷、巴西和古巴的一系列有趣的菜肴，还能看到海景。苏格兰王子餐厅和威士忌酒吧也为威士忌爱好者提供了很好的服务，这家餐厅以一艘在海岸失事的船只命名。

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Tank Bar & Dining于2022年开业，是精酿啤酒爱好者的梦想，在一个悠闲的场所里，有10种轮流酿造的啤酒，菜单上有五花肉、花椰菜鸡翅和酒吧最爱的炸鱼薯条、披萨和丰盛的芝士汉堡。

但这里不只是时髦的酒吧和餐馆。棕榈滩有你在海边度假所需要的一切——炸鱼薯条店、老式中餐馆、泰国和印度菜，还有瑜伽和普拉提工作室。

你也可以从Action Outdoor Hire公司拿一块冲浪板，在海浪中冲浪，跳上站立式冲浪板或划艇，探索北部的塔勒布吉拉溪(Tallebudgera Creek)或南部的科伦宾溪(Currumbin Creek)，并在每周六上午在当地高中的操场上逛棕榈滩农贸市场(Palm Beach Farmers Market)。

我站在沙滩上，看着地平线上高耸的冲浪者天堂，古铜色的当地人带着他们的狗同伴漫步，我知道我更想去哪里。

到达那里

新西兰航空、澳洲航空和捷星航空从奥克兰直飞黄金海岸机场。

在哪儿留下来

Cheshire Cat Motel汽车旅馆距离海滩200米，距离黄金海岸机场(Gold Coast Airport)约10分钟车程。访问cheshirecatmotel.com

欲了解更多信息，请访问destinationongoldcoast.com