众所周知，摄入过多的饱和脂肪会增加“坏”的低密度脂蛋白（LDL）胆固醇，并增加患心脏病的风险。这就是为什么限制或避免在这方面明显不健康的食物是一个好主意。例如，减少油炸食品，红肉，黄油或猪油可以帮助你降低你的水平。然而，专家表示，还有很多其他通常被认为是“健康”的食物也值得重新审视。

根据美国农业部（USDA） 2020-2025年美国人膳食指南，将饱和脂肪摄入量限制在每天总热量的10%以下是一个好主意。

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“这意味着每天摄入2000卡路里热量的人每天应该摄入不超过20克的饱和脂肪，”理学硕士、注册营养师、注册医学博士、Nutu App数字健康项目总监Dawn Menning说。“美国心脏协会的建议范围更窄，饱和脂肪占总热量的6%，也就是说，每天摄入同样的2000卡路里，就要摄入13克饱和脂肪。”

想知道哪些食物可以巧妙地将你带出目标范围吗？如果你想提高你的体重，这七种“健康”的食物应该避免或适度食用。

1 |可可果油

椰子油可以单独用于烹饪或添加到各种食品中，门宁警告说，任何含有椰子油的食物都会含有高饱和脂肪。

虽然椰子被吹捧为对健康有很多好处，而且富含抗氧化剂，但它是100%的脂肪，其中大部分是饱和脂肪。一汤匙椰子油含有121卡路里和13克脂肪，其中11克是饱和脂肪，”门宁说。

2 |松饼

由“健康”原料制成的烘焙食品——例如，用希腊酸奶、坚果或种子制成的松饼——也可能是饱和脂肪的主要来源，Sarah Pelc Graca说，她是一名认证营养教练、nasm认证私人教练，也是Strong with Sarah减肥教练的老板和总教练。

“然而，它们通常含有黄油、椰子油或其他全脂乳制品，这会增加它们的饱和脂肪含量，”她告诉Best Life。“虽然这些零食可能提供一些营养价值，但它们也可能含有隐藏的脂肪，使它们不像看起来那么健康。”注意份量或使用低脂替代品可以帮助平衡你的摄入量。”

3 |全脂希腊酸奶

希腊酸奶是蛋白质、钙、维生素B、益生菌和硒的极好来源。它可以改善骨骼健康，支持肠道健康，增强肌肉等等。

“然而，全脂食品可能含有大量的饱和脂肪，”注册营养师、《健康生活》杂志的营养作家凯瑟琳·杰瓦西奥注册营养师说。“一份（约240克）含有高达6克的饱和脂肪，这大约是推荐日摄入量的三分之一，”她告诉Best Life。

好消息是什么呢？格拉萨说，你不必完全戒掉希腊酸奶。

她说：“对于那些注意脂肪摄入量的人来说，选择低脂或脱脂希腊酸奶可以提供类似的健康益处，但不含那么多饱和脂肪。”

4 |预包装小吃店

根据孟宁的说法，预包装的小吃店是另一种常见的饱和脂肪来源。她警告说，这包括蛋白质棒和格兰诺拉燕麦棒。

“如果蛋白质棒是用棕榈仁油制成的（85%是饱和脂肪），那么饱和脂肪含量会更高，”门宁说。“例如，一个200卡路里的蛋白质棒可能含有3到4克饱和脂肪，这将提供大约14%的卡路里。”

她补充说，许多格兰诺拉燕麦棒含有生椰子油或棕榈仁油，这两种油都富含饱和脂肪。“一个140卡路里的格兰诺拉燕麦棒可能含有3克饱和脂肪，而一个200卡路里的燕麦棒可能含有5克饱和脂肪，”营养学家解释说。

5 |黑巧克力

如果适量食用，黑巧克力是你可以吃的最好的甜点之一。事实上，研究表明，它可以帮助降低血压和胆固醇，稳定血糖，甚至增强大脑功能。

格拉萨说：“黑巧克力经常被吹捧为含有抗氧化剂，尤其是类黄酮，它可能有助于心脏健康。”“然而，根据品牌和可可含量的不同，每份黑巧克力可能含有7到9克饱和脂肪。”

“很容易吃过头，尤其是对那些爱吃甜食的人来说。持续大量食用可能会抵消它对心脏健康的好处，”Gervacio同意道。

6 |坚果

Gervacio说，大量食用坚果会增加比你想象的更多的饱和脂肪。

根据英国心脏基金会的说法，这取决于你吃什么类型的食物。

“坚果脂肪含量高，所以能量也高。他们的专家写道：“在大多数坚果中，主要是不饱和脂肪：例如核桃和松子中的多不饱和脂肪，或者杏仁、开心果、山核桃和榛子中的单不饱和脂肪。”

然而，该基金会指出，巴西坚果、腰果和夏威夷坚果的饱和脂肪含量都较高。他们建议：“吃得太多会导致胆固醇水平升高，所以只偶尔吃。”

7 |奶酪

适量食用，奶酪实际上含有丰富的营养（想想钙和蛋白质）和一系列健康益处。然而，格拉萨说，许多品种，尤其是那些全脂的，饱和脂肪含量很高。

一片切达奶酪含有大约6克饱和脂肪。经常食用高脂肪奶酪会导致胆固醇水平升高，增加患心脏病的风险。选择低脂奶酪或适量食用全脂奶酪是一种很好的享受方式，同时又不会摄入过多的饱和脂肪，”她说。

加瓦西奥补充说，即使是“更健康”的品种，如马苏里拉奶酪或羊奶酪，也会增加你的饱和脂肪水平，尤其是如果吃得太多的话。

“偶尔吃点奶酪是可以的，但如果你不注意份量的话，依赖奶酪作为频繁的蛋白质来源会导致胆固醇水平升高，”她告诉Best Life。

然而，就像任何事情一样，适度是关键。这些食物中的任何一种都可以成为健康饮食的一部分，但重要的是要注意它们的饱和脂肪含量以及你食用它们的频率，尤其是对那些关注心脏健康的人。